Bûches glacées

buche glacée José Salge
Antica

Crème glacée castagna, crème glacée vanille-canistrelli, marrons confits et biscuit châtaigne noix et raisin.

Duo Fraise

Sorbet fraise et fraise des bois, crème glacée vanille à l'ancienne, compotée de fruits rouges, biscuit pistache, macarons.

bûches glacées José Salge
Normande

Crème glacée caramel beurre salé, crème glacée chocolat au lait, pommes caramélisées, biscuit et tuiles aux amandes

bûche de noël José Salge
Solstice (sans gluten)

Sorbet plein fruits mangue, compotée d'ananas, crème glacée vanille de Madagascar, biscuit et macarons coco.

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Amarena (10 à 12 parts)

Crème glacée Amarena, compotée de cerises, meringue.

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Sao Tomé (sans gluten)

Crème glacée Amarena, compotée de cerises, meringue.

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Limoncello

Sorbet citron jaune, sorbet fraise, insert compotée au citron, biscuit amande aux agrumes, macarons.

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Ecureuil royal

Crème glacée praliné noisette, crème glacée vanille à l'ancienne incorporée de noisettes, pistaches et amandes, biscuit croustillant feuilletine au praliné.

crèche glacée
Crèche de Noël

Dôme glacé à la crème glacée vanille à l'ancienne, sorbet plein fruits framboise, et citron basilic, macarons et décors en pâte d'amandes.

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Coffret de boules de Noël

Coffret en fines plaques de nougatine, biscuits amande, assortiment de boules de glaces, crème glacées et sorbets.

Bûches patissières

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Castagna

Mousse marron et marrons glacés, croustillant praliné, biscuit amandes et chocolat.

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Paradisia (sans gluten)

Mousse chocolat noir, crémeux framboise, biscuit chocolat sans farine, macarons

Maison Salge - bûche de Noel glace artisanale corse
Forêt Noire

Chantilly vanille & chocolat, griottines, biscuit sacher.

Maison Salge - glace artisanale corse
rocher

Crème au praliné noisette, cœur de choux praliné, croustillant feuilleté, enrobée de chocolat au lait croquant amandes caramélisées.